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魚料理 カツオ 夏 海水浴

お料理

当館の自慢は磯料理。
黒潮に育まれた沖のものから近海物まで
地元の漁師さんから直接仕入れた活きの良い海の幸。

鮮度はもちろん、魚の選び方にもこだわりを持ち
お客様によろこんでいただけるよう こころを込めておつくりします。
どうぞご賞味くださいませ。


 
  料理例(季節により内容は異なります)

 
  舟盛り例 ( 3,000円〜)

 
  こだわりのかつお!

 
  【ケンケンかつお】

 ケンケンかつおとは?

 ケンケン漁と呼ばれる一本釣り引縄漁法で釣り上げられ
 釣り上げるとすぐに活け締め血抜き、氷水に頭からつっこみ鮮度を保つ。
 そうして鮮度を保たれた「ケンケンかつお」は
 脂がのっているのにすっきり、その口あたりと独特の旨みが魅力です。


お食事のみのご利用もできます。事前にお電話ください。
TEL 0739−42−3493
 
 

 
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