■東利実(あずまとしみつ) 調理担当/趣味:サーフィン・ゴルフ 阪神タイガースと星野仙一が好き 母・妹とともに互いに協力しあい、 お客様にご満足いただけるよう 行き届いたサービスをこころがけています。 僕自身、生涯修行中という心構えで初心をわすれず、 真摯な料理をつくり続けます。 また、様々なことを貪欲に吸収し、 あたらしい味にも挑戦したいと思っています。